崗位職責:
1、統籌集團食品安全管理體系，持續優化多業態管理體系（食材配送，凈菜加工，中小學團餐業務等）協同流程；
2、負責集團全面質量管理工作，協同三大中心（營銷中心、供應鏈中心、運營中心）完善及落實質量方針與目標，并定期對目標達成情況進行回顧分析；
3、依據國家相關食品安全法規，在分公司/各事業群開展食安及相關培訓工作，確保質量管理結果滿足要求 (涉及食品安全法、SC生產許可管理辦法、商品條形碼管理等)；
4、根據業態類型和產品品類出臺《樂禾食安手冊1.0》指導書，結合質量管理原則，分別制定質量監控的方法和規范；
5、根據集團戰略和總體質量目標，制定分公司食安操作考核辦法，并實施內部巡查和定期匯報結果建立分公司食安在線監控體系，對食安流程進行危害分折，制定相關控制流程控制點；
6、統籌全國分公司食安管理，控制整體食安成本，確保資源協調高效。
任職要求:
1. 本科以上學歷（食品科學/食品工程/生物工程/食品分析/食品營養與安全等專業），接受過ISO9000或ISO22000或HACCP食品安全體系標準培訓；
2. 具備內審員資格證書或食品行業相關職稱者優先；
3. 3年以上餐飲或食品企業食品安全管理經驗，有勞動密集型企業工作經驗優先考慮；
4. 具備較高的管理標準意識，具有建章立制的邏輯思維能力與良好的文字編輯水平；
5. 優秀的計劃、統籌組織及溝通協調能力；
6. 原則性強、思路清晰、抗壓可接受出差、細心。 |